Partie 4 - Des fibres pour lutter contre le diabète de type 2

Ton microbiome intestinal se réjouit

Imagine que dans ton intestin vit une ville entière de minuscules assistants. Ces micro-organismes - ton microbiome intestinal - sont comme des travailleurs assidus qui œuvrent 24 heures sur 24 pour ta santé. Et devine quelle est leur nourriture préférée ? Exactement, les fibres de ta salade !

Voici ce qui se passe lorsque tu fais plaisir à ton microbiote intestinal et que tu manges régulièrement de la salade :

• Promouvoir la diversité : Les différents ingrédients de la salade nourrissent différents types de bactéries. Plus ta salade est colorée, plus ton microbiote est diversifié et sain.
• Produire des acides gras à chaîne courte : Lorsque tes bactéries intestinales digèrent les fibres, elles produisent des acides gras à chaîne courte. Ceux-ci sont de véritables remèdes miracles pour ton corps : ils renforcent ta paroi intestinale, soutiennent ton système immunitaire et aident même à réduire les inflammations.
• Améliorer le contrôle de la glycémie : Un microbiome sain t'aide à mieux réguler ton taux de glycémie. C'est comme un bouclier supplémentaire contre le diabète de type 2.
• Faire monter l'ambiance : Ton intestin communique directement avec ton cerveau. Un microbiome heureux peut effectivement contribuer à une meilleure humeur !
• soutenir le contrôle du poids : Certaines bactéries intestinales peuvent même t'aider à perdre du poids. Elles influencent la manière dont ton corps traite les calories.

Le meilleur ? Tu n'as pas besoin de faire des choses compliquées. Mange simplement une salade plus souvent et ton équipe intestinale t'en remerciera. Ils travaillent dur pour toi - donne-leur simplement la bonne nourriture !

Et cela ne doit pas toujours être de la salade. Le principe fonctionne tout aussi bien avec toutes sortes de légumes.

Voici un conseil pour un repas parfait : Commence par de la salade et/ou des légumes. Pense à des poivrons croquants, à des brocolis juteux ou à des haricots verts croustillants. Ensuite, place aux protéines dans ton assiette, qu'il s'agisse d'un morceau de saumon, de blanc de poulet, de tofu ou de quelques œufs. Enfin, tu t'offres les glucides, que ce soit des pâtes, du riz, des pommes de terre ou un morceau de pain complet.

Si tu respectes cet ordre, tu fais du bien à ton corps à plusieurs reprises : tu stabilises ton taux de glycémie, tu te sens rassasié plus longtemps et tu alimentes ton microbiote intestinal avec des fibres alimentaires importantes.

Et le meilleur ? Si tu manges selon cette stratégie, tu peux même t'offrir un dessert sucré si tu en as encore envie et si "c'est nécessaire". Ton corps est alors parfaitement préparé pour bien gérer cette petite portion supplémentaire de sucre. Le plaisir sans la mauvaise conscience - c'est ainsi que manger sainement devient un plaisir !

Mais que faire si tu manges mal depuis longtemps et que ton microbiote est déséquilibré ? Ne t'inquiète pas, il n'est jamais trop tard pour redémarrer.

Dans la section suivante nous te montrons comment adopter pas à pas un mode de vie plus sain et maîtriser ton diabète de type 2.