Deel 6 - Nieuw onderzoek onthult: Vezels kunnen je biologische klok terugdraaien

Referenties en verder lezen

Ons artikel is gebaseerd op degelijk wetenschappelijk bewijs. Hier vind je het hoofdonderzoek en ander relevant onderzoek naar vezels, telomeren en gezondheid:

Hoofdonderzoek:
Tucker, L.A. (2018). Dietary Fibre and Telomere Length in 5674 U.S. Adults: An NHANES Study of Biological Aging. Nutriënten, 10(4), 400. https://doi.org/10.3390/nu10040400

Deze baanbrekende studie onderzocht de relatie tussen vezelinname en telomeerlengte bij meer dan 5600 volwassenen in de VS. Het vormt de kern van ons artikel en biedt fascinerende inzichten in de relatie tussen vezelconsumptie en cellulaire veroudering.

Andere interessante studies over dit onderwerp:
Rafie, N., et al. (2017). Dieetpatronen, voedselgroepen en telomeerlengte: een systematische review van huidige studies. European Journal of Clinical Nutrition, 71(2), 151-158. Deze overzichtsstudie biedt een uitgebreide blik op de relatie tussen verschillende voedingspatronen en telomeerlengte.

Cassidy, A., et al. (2010). Associaties tussen voeding, leefstijlfactoren en telomeerlengte bij vrouwen. The American Journal of Clinical Nutrition, 91(5), 1273-1280, waarin specifiek wordt gekeken naar de invloed van voeding en levensstijl op telomeerlengte bij vrouwen.

Kiefte-de Jong, J.C., et al. (2016). Diet-dependent acid load and type 2 diabetes: pooled results from three prospective cohort studies. Diabetologia, 60(2), 270-279. Deze studie werpt licht op de relatie tussen de inname van voedingsvezels en het risico op type 2 diabetes.

O'Keefe, S.J., et al. (2015). Vet, vezels en kankerrisico bij Afro-Amerikanen en Afrikanen op het platteland. Nature Communications, 6, 6342. Een fascinerend onderzoek naar de invloed van voedingsvezels op de darmgezondheid in verschillende bevolkingsgroepen.

Reynolds, A., et al (2019). Carbohydrate quality and human health: a series of systematic reviews and meta-analyses. The Lancet, 393(10170), 434-445. Deze uitgebreide meta-analyse geeft een overzicht van de gezondheidseffecten van verschillende soorten koolhydraten, waaronder voedingsvezels.

Samen geven deze onderzoeken een uitgebreid beeld van het huidige onderzoek naar voedingsvezels en het belang ervan voor onze gezondheid. Ze benadrukken het belang van een vezelrijk dieet, niet alleen voor onze spijsvertering, maar ook voor onze algehele gezondheid en mogelijke levensduur.

Als je je verder in het onderwerp wilt verdiepen, zijn deze onderzoeken een uitstekend startpunt. Ze laten zien dat de wetenschap steeds meer het belang van vezels voor onze gezondheid inziet - en dat het de moeite waard is om meer aandacht te besteden aan deze vaak onderschatte voedingsstof.