Andere Produkte am Markt
Der BS+ Unterschied.
Ballaststoffpulver gibt es viele — vom reinen Flohsamenpulver bis zum fertigen Drink aus dem Kühlregal. Und dann gibt es BS+.
Vielfalt
Elf Zutaten statt einer Faser.
Reine Ballaststoffpulver bestehen fast vollständig aus einer einzigen Faser — etwa Inulin oder Flohsamen, bis zu 99 %. Das klingt nach viel, ist aber Monokultur. BS+ geht den anderen Weg: elf Zutaten, von der Akazienfaser über Hafer–Beta–Glucan bis zum Heidelbeerfruchtpulver — lösliche und unlösliche Ballaststoffe gemischt, so wie sie auch in echtem Essen vorkommen.
Und weil unsere Fasern aus ganzen Pflanzen und Früchten stammen, bringen sie mit, was Pflanzen sonst noch enthalten: sekundäre Pflanzenstoffe wie Polyphenole, Mineralstoffe, natürliche Farbe.
Ein fertiger Drink liefert dagegen oft nur wenige Gramm Ballaststoffe je Flasche — vorgesüßt und aromatisiert.
Die ehrliche Rechnung
Und was ist in den anderen 10 g?
Eine Portion BS+ hat 20 g. Knapp die Hälfte davon, 9,8 g, sind Ballaststoffe. Bleiben gut 10 g. Was ist in BS+ noch außer Ballaststoffen enthalten? Hier ist die Aufschlüsselung:
- 9,8 g Ballaststoffe — lösliche und unlösliche, aus allen elf Zutaten
- 2,7 g Eiweiß — fast vollständig das Kollagen (Kollagenhydrolysat, Rind)
- 3,8 g Zucker — gut die Hälfte davon D–Tagatose (die Süße), der Rest natürlicher Fruchtzucker aus Mango, Heidelbeere, Baobab und Roter Bete
- 1,7 g übrige Kohlenhydrate — vor allem der nicht–resistente Anteil des Dextrins
- 1,9 g Restfeuchte und Mineralstoffe der Pflanzenpulver
Fett und Salz: zusammen rund 0,1 g. Werte je Portion (20 g), aus der Nährwerttabelle umgerechnet und gerundet.
Die anderen 10 g sind also kein Füllstoff. Wer isolierte Faser kauft, bekommt 99 % Faser — und sonst nichts. Wer BS+ kauft, bekommt 49 % Faser und dazu den Rest der ganzen Früchte und Pflanzen: Kollagen, natürliche Süße und sekundäre Pflanzenstoffe.
Frei von
Was in BS+ NICHT drin ist.
- Keine Konservierungsstoffe
- Keine Aromen
- Keine Süßungsmittel
- Kein zugesetzter Haushaltszucker
Die Zutatenliste ist elf Positionen lang. Keine Konservierungsstoffe, keine Aromen, keine Süßungsmittel — weder Süßstoffe noch Zuckeraustauschstoffe. Auch kein zugesetzter Haushaltszucker und kein Glukose–Fruktose–Sirup. Trotzdem schmeckt BS+ leicht süß. Das hat einen Grund.
Süß ohne Süßstoff
Die Süße: D–Tagatose.
Gesüßt wird BS+ mit D–Tagatose — einem seltenen Zucker, der in kleinen Mengen etwa in erhitzter Milch vorkommt. Sie schmeckt fast so süß wie Haushaltszucker und macht 10,6 % der Rezeptur aus.
Von gewöhnlichem Zucker unterscheidet sie sich vor allem darin, dass der Körper nur einen kleinen Teil davon aufnimmt. Und weil Tagatose dennoch ein echter Zucker ist, steht sie bei uns ehrlich als Zucker in der Nährwerttabelle — ohne Sternchen, ohne Umdeklaration.
Zwei gesundheitsbezogene Angaben sind für D–Tagatose in der EU zugelassen — wir zitieren sie bewusst im exakten Wortlaut:
„Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die D–Tagatose anstelle von Zucker enthalten, führt zu einem geringeren Glukoseanstieg im Blut nach ihrem Verzehr als der Verzehr von zuckerhaltigen Lebensmitteln/Getränken.“
„Der Verzehr von Lebensmitteln/Getränken, die D–Tagatose anstelle von Zucker enthalten, trägt zur Erhaltung der Zahnmineralisierung bei.“
Zugelassene gesundheitsbezogene Angaben gemäß VO (EU) Nr. 432/2012. BS+ ist mit D–Tagatose anstelle von Zucker gesüßt.
Transparenz bei den Kalorien
Warum 107 kcal auf der Packung stehen.
Eine Tagesration (40 g) steht mit rund 107 kcal in unserer Nährwerttabelle. Diese Zahl ist eine gesetzliche Rechenvorschrift: Die Lebensmittel–Informationsverordnung legt für jeden Nährstoff einen festen Faktor fest — Kohlenhydrate und Eiweiß zählen mit 4 kcal je Gramm, und auch Ballaststoffe gehen pauschal mit 2 kcal je Gramm in die Rechnung ein.
Allein 39 der 107 kcal stammen damit aus dem Pauschalfaktor für die 19,6 g Ballaststoffe. So rechnet das Gesetz — für jedes Produkt gleich.
Weitere 17 kcal entfallen auf die Tagatose, angesetzt mit dem vollen Zuckerfaktor von 4 kcal je Gramm. International wird das unterschiedlich gesehen: Die US–Lebensmittelbehörde FDA akzeptiert für Tagatose 1,5 kcal je Gramm, Australien und Neuseeland rechnen mit 2,5 — und selbst die europäische Lebensmittelbehörde EFSA kam 2016 in ihrem Gutachten auf rund 3. Im EU–Etikett zählt Tagatose trotzdem wie normaler Zucker. Und genau so steht die Zahl bei uns auf der Packung.
Nichts zu verstecken
Offene Rezeptur.
Jede der elf Zutaten steht mit ihrem Anteil offen auf dieser Website — von 21,8 % Akazienfaser bis 2,6 % Gerstengras. Keine „proprietäre Mischung“, keine versteckten Trägerstoffe. Wer mag, darf unsere Rezeptur damit sogar selbst nachbauen — so offen ist sie gemeint. Wir vermuten nur: Nach dem ersten Einkaufszettel mit elf Positionen nimmst du lieber die fertige Packung. Selbst entwickelt, hergestellt und abgefüllt in Deutschland.
Der ehrlichste Test: ein Monat.
Eine Packung enthält 1.240 g — die volle Tagesration für rund 31 Tage. Danach weißt du, ob BS+ zu dir passt.
Zum Ausprobieren
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